Wild küüslauk Juust Tortellini pajaroog
See retsept on tõesti väga lihtne!
Üks vajab 3 inimest:
3 spl looduslikku küüslauku (värskelt hakitud)
1 sibul
1 spl jahu
1 spl puljongit
200ml kreem
200ml piima
200ml vett
Sool ja pipar maitsestamiseks
riivitud juust riivimiseks
Pange tortellini vormiroog nõusse, nii et vormiroog oleks hästi täidetud.
Higi sibul ja metsik küüslauk keskmises kastrulis. Lisage jahu ja lahustage vees lahustatud puljongiga. Lisage rõõsk koor ja piim ning maitsestage pipra ja soolaga keemiseni.
Sõltuvalt maitsest on võimalik kasutada ka sinki või köögivilju, nt. Mais või herned, lisage. Vajadusel lõigake see lihtsalt pajaroogade hulka.
Isiklikult lisan tavaliselt rouxi puhul Hollondaise'i jaoks EL-i paranduse. Mulle meeldib see paremini! Kuid te ei pea seda nii tegema!
