Magus sushi
Kui soovite pakkuda oma külalistele midagi muud, soovitan magustoiduks "magusat sushit". Tõsi, see on natuke vaevav, kuid aha-efekt on teie poolel.
Koostis 30-45 tükki
Riisi puhul:
300g ümarateralist riisi
750ml vett
150ml kreem
70g tuhksuhkrut
Bio sidruni hõõrumine
Kreppide jaoks (8 tükki)
450 ml piima (toatemperatuur)
250g jahu
60g suhkrut
2 spl kakaod
5g küpsetuspulbrit
Mõni lühendab
Natuke piima, kui tainas pakseneb.
Rohkuse pärast
250g maasikaid
1 kl. Purk virsikuid
3-4 kiivi
Mingi kallis
Pese riis, nõruta hästi. Pange kastrulisse ja laske veega keema tõusta. Katke 30 minutit madalal kuumusel. Lisage koor ja laske sellel 10 minutit järsult seista - pange see külma kohta. Segage külmas riisis sidruni ja tuhksuhkru hõõrdumine.
Kreppide valmistamine. Segage kõik koostisosad ja lisage piim, segage hoolikalt (võimaluse korral segistiga). Määri krepid pannil väga õhukeselt ja ära küpseta liiga paksuks. Pange valmis krepid suletavasse nõusse (need on pehmed ja elastsed).
Lõika puuviljad ribadeks (koorige kiivid kõigepealt loomulikult).
Nii et nüüd on aeg täita
Lõika krepp ristkülikuks ja aseta küpsetuspaberitükile. Kreppide ülaserv peab lõppema küpsetuspaberi servaga. Jaotage riis sellel. Serva ülaosas on veel mett puhastamiseks jäänud tükk.
Nüüd vajutage puuviljad tihedalt riisi keskele. Tehke kogu asi õrnalt tihedaks rulliks. Hoidke rulle külmas, et neid saaks paremini lõigata.
Lõika rull 4–6 tükiks.
