Maasika tiramisu
Siin on maasika tiramisu retsept, mis osutus väga maitsvaks!
koostisosade
- 1 kg maasikaid
- 60 g tuhksuhkrut
- 1 sidrun
- 4 supilusikatäit Amaretto
- umbes 300 g lusikaga küpsiseid
- kakao
Kreemi jaoks:
- 500 g mascarpone
- 200 g koort
- 100 g tuhksuhkrut
- 1 tulistas Amaretto
ettevalmistamine
- Alustame maasikatega. 1 kg maasikatest pool viiludeks, teine pool tükkideks ja segage seejärel 60 g tuhksuhkruga, mahlaga 1 sidrun ja 4 sl Amaretto püreed.
- Kreemi jaoks segatakse hästi 500 g mascarpone koos 200 g vahukoore ja 100 g tuhksuhkruga ... Ma annan siin ampsu Amaretto puhtaga, kuid teil pole seda.
- Nüüd on umbes 300 g lusikaga küpsiseid jämedalt murenenud (panin küpsised sügavkülma kotti ja koputan sellele veeremistihvtiga), võib olla loomulik, et vajate vähem küpsiseid, oleneb teie kuju suurusest.
- Pange puru nõusse, seejärel vaheldumisi kihiti maasikapüree, mascarpone koor ja maasikaviilud. Pikkade kihtidena, kuni kõik on ära kasutatud (minu puhul piisab 2 kihist).
- Viimane kiht peaks olema mascarpone kreem. umbes Lase 1 tund külmkapis istuda, siis puista peale tumedat kakaod (või on see pulbristatud)?
- Lõpuks pane kaunistuseks ülejäänud maasikaviilud kakaole.
Mul on just see tiramisu külmkapis, ainult seekord tahtsin seda proovida terve lusikaga küpsetistega, kuid ei tea veel, kas see nii hästi töötab.
