Kartulisalat vastavalt Muddis Art
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Üks meie jaoks on "alati ja kuulub" - lisand grillimiseks. Hoiatus! See salat pole mõeldud figuuriteadlikele, rasvasäästjatele, tervetele koertele jne.
See on vana pereretsept ilma uute Schischideta (pole mõeldud kurja) ja seda valmistatakse pidude / pidustuste jaoks 5-10-kordses koguses, eriti söövad seda grillimisel väga rõõmsad mehed.
ettevalmistamine
- Kõigepealt küpseta keedetud kartul umbes 1,5 kilo väikestest kartulitest (nagu kolmikud). Lisan soolavette natuke köömenit. Koorige kartulid veel kuumalt ja laske jahtuda.
- Keetke 5 muna kõvasti, koorige, laske jahtuda.
- 9 kuhjaga supilusikatäit majoneesi (jah, ma võtan vahel valmis), 3 supilusikatäit kurgi viilu, 1 1/4 tl soola, 3/4 tl värskelt jahvatatud pipart, 1/2 tl sõlmpulbrit, 1 pr suhkrut, 1 kuhjaga supilusikatäis sinepit koos.
- Pange sisse 1 peeneks hakitud sibul. Lisage 8-10 kuubikuteks kornišoneid ja lisage.
- Nüüd lõika kartul õhukesteks viiludeks (-> muna viilutajaks), lõika kõvad munad kõigepealt viiludeks ja seejärel 1/4 (lõika viilud 1x pikuti ja risti), kõik kaussi.
- Sega korralikult läbi ja lase võimalusel vähemalt paar tundi joosta ja peida pere eest (pean seda siin tegema, muidu mu mees "proovib" liiga tihti).
- Kui soovite, lisage veidi kuubikuteks lõigatud lihavorsti / lõvi.
Veel üks variant:
- Jätke munad ja kuubikuteks 3-5 kanafileed ja lisage neile.
- Või nagu lihavorsti puhul ja siis sega kastme alla kaks korda jahvatatud jänkipähkleid (peaks olema väga peeneks jahvatatud), umbes 100 g.
Matjesi variandini:
- Lisage veel triibulisest peekonist pisut sibulat ja ülevoolav peekonipuru.
Mõnusat maitsmist ja head isu!
