Koorige salsifitseerima - ei pruune käsi
Me armastame süüa salsifikat, kuid eelistatavalt värsket aiast. Mind häiris alati, et käed olid juurte koorimisel väga pruunid ja kleepuvad. Toona võetud kindad nägid vastavalt välja.
Ma ei mäleta, kust ma seda näpunäidet lugesin, kuid minu jaoks oli sellest väga palju abi.
Noh, see näpunäide, mida ma olen proovinud ja mis paneb mind taaskord rohkem lauale viima. Ta on tegelikult üsna lihtne.
Maitsestatud juured pruulitakse niiöelda keeva veega. Jätke see umbes 5 minutiks vette ja seejärel koorige see nagu tavaliselt. Pange kohe kooritud salsifikaat äädikaga külma vette, nii et need ei muutuks pruuniks.
Mu käed on püsinud puhtad ja ei kleepu nagu muidu.
Proovige järele, sest ka mina ei tahtnud seda uskuda. Kuid see töötab suurepäraselt, miks ma ei saa öelda.
