Täidisega suured seenepead, taimetoitlased ja maitsvad
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Selle roa jaoks vajate inimese kohta kahte hiiglaslikku seeni.
1 sidrun seente dribeldamiseks.
Nüüd täitmise juurde:
Sulata väheses potis spinat minikarbis. Seal on 4 spl riivsaia, 1 hunnik hakitud peterselli, 4 spl riivjuustu, natuke koort. Sool, pipar, mõned Worcestershire'i kaste, 2 küüslauguküünt. Ja hakitud seente varred.
Seenepead asetatakse ilma varreta ahjukindlasse vormi, liistud üles, triivitakse sidruniga.
Lõpuks segatakse täidis kokku, nii et see ei flokuleeru, massi alla tuleb muna, mis jaotatakse seejärel seene avadesse. Selle peale jaotatakse pisut oliiviõli.
umbes Seened küpsetatakse ahjus 20 minutit. Maitsvat on seeni serveerida kuubikuteks lõigatud punase pipraga riisipeenral. Kui paprika lõigatakse väga väikeseks, võib see olla vaikne toores.
