Segatud leib ilma hapukapsata
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 15 minutit
Hapukiha asendan lihtsalt palsamiäädikaga, mida mul alati kodus on. Proovige järgmist retsepti (meie majaleib):
koostisosade
- 590 g leiget vett
- 20 g palsamiäädikat
- 1 tl mett
- 4 tl soola
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 kuup värsket pärmi
- 300 g rukki täisterajahu
- 700 g nisujahu 405
- Lisage soovi korral erinevaid teri
ettevalmistamine
- Sõtku kõik tainaks.
- Pärast sõtkumist laske umbes 40–60 minutit puhata ja küpsetage 60 minutit 200 kraadi juures.
- On täiesti maitsev ja särab ilusti, kui seda kohe pärast külma veega küpsetamist pintseldada.
