Lihaküünal / vale küülik erinevusega - originaalversioon
Armastan võltsküülikuid (lihapaju), kuid tahtsin lauale tuua midagi originaalset ja erinevat. Ja see õnnestus mul, sest mu poeg tahtis süüa alles pärast sellist praadi.
Selleks vajate 300 g hacki pooleks ja pooleks, 300 g kodulindude hacki (seal on juba osta) ja 300 g suitsutatud hacki. Nad peavad seda ise tegema. Nad ostavad kašmiirikammi, eemaldavad liha luust ja keeravad selle seejärel läbi hakklihamasina. Võib-olla teate mõnda lihunikku, kes teeb seda tema heaks.
Tavaline hack vürtsitab seda nagu tavaliselt. Linnuliha hack ainult soola ja pipraga ja Kasslerhack ainult pipraga.
Siis kihitakse kolm sorti.
Esiteks tavaline häkk, mille järel tuleb viil juustu. Siis haki linnuliha ja jälle viil juustu. Lõpp on Kasslerhack.
Seejärel rullitakse vormitud lihapuru riivsaiaks ja pannakse eelkuumutatud pannile. Kui kõik küljed on muutunud pruuniks, lisage vesi, sulgege kaas ja vähendage temperatuuri nii, et see keeks ainult kergelt.
Kui sült on valmis, eemaldage see kastmest, segage teelusikatäis sinepit vispliga ja paksendage kaste nagu te olete harjunud.
Nii et see on lihtne, kuid midagi muud. Nüüd soovin teile õnne.
