Jelänger, Jelieber (küpsised)
Taigen on kõige parem valmistada üks päev või vähemalt 4–5 tundi enne seda.
Te vajate:
- 4 munakollast
- 140 g võid
- 140 g võirasva
- 140 g suhkrut
- 420 g jahu
- Teie lemmikmoos (parim on midagi marja).
ettevalmistamine
Sega kõik (välja arvatud moos), kuid jäta 1 munakollane (!).
Mähkige tainas klammerdunud kilesse ja pange külmkappi.
Järgmisel päeval või mõne tunni pärast:
Vormi väikesed koogid (koorega sarapuupähkel) ja aseta küpsetuspaberiga ahjuplaadile.
Vajutage kergelt. Noh nt. keedulusika käepidemega süvenevad pallid. Seejärel pane sinna moos.
Küpsetage 160 ° C juures 20 minutit.
