jääle kiibi
koostisosade
- 250g pähkleid (jahvatatud)
- 200g suhkrut
- 1 lk vanillisuhkur
- 4 munavalget
- 500g vaniljejäätist
- 750ml kreem
- 1 1/2 taldrikut tumedat šokolaadi
ettevalmistamine
Vahusta munavalged kuni tugevaks, lisa suhkur, vanillsuhkur ja pähklid. Pange kogu alumiiniumfooliumilehele ja levitage. Peab olema väga õhuke.
Küpseta temperatuuril 210 ° C 10-15 minutit. Ei tohi olla liiga pime! Laske jahtuda.
Vahusta koor, lisa vanillijäätis ja lisa segule. Lõika šokolaad väikesteks viiludeks ja lisa. Jaga jahtunud põhi 2-3 tükiks ja aseta vormi. Kõigepealt jahvatage siis mass ja nii edasi.
Külmuta sügavkülmas.
