Roheline tagliatelle krevettidega
Valmistage nuudlid pakendil olevate juhiste järgi.
Sulatage margariin kastrulis, eemaldage pott taldrikult ja segage jahu. Pange see tagasi taldrikule ja segage piima, samal ajal pidevalt vispliga segades. Lase kaste keema tõusta ja vajadusel paksenda kastet vähese jahuga. Eemaldage pliidilt.
Maitsesta kaste sidrunimahla, tilli, soola ja pipraga (või omal äranägemisel). Pange see tagasi pliidile ja segage krevetid madalal kuumusel. Pange uuesti keema ja serveerige kohe tagliatelle.
Ülimalt maitsev ja ennekõike rikkaliku sisuga.
Kogus 3-le inimesele:
400 g tagliatelle
300 g krevette
2 supilusikatäit margariini
4 supilusikatäit jahu
600 ml piima
sidrunimahl
till
Sool ja pipar
