Ühtlaselt ümmargused ja paksud küpsised küpseta ilma, et taigen välja veereks
Praegu küpsetan küpsiseid. Ja kuna mulle ei meeldi taigna rullimine ja taigna, mida selle rullimisel jahu lisamisega muudeti, leidsin nipi, kuidas teha RÕNGAS ühtlaselt paksud küpsised ROLLIMISE JA TÖÖTLEMISEta.
Tee on pisut ebatraditsiooniline, kuid minu arvates mitte vähem vinge.
Taina valmistamine vastavalt spetsifikatsioonile (küpsetuspaber).
Nii et mul tekivad ühtlaselt ümmargused küpsised, olen vana kilerulli (läbimõõt umbes 3 cm) "prototüübina" põhja ära lõiganud (vajadusel silumiskilbid). Seejärel peske kilerull põhjalikult.
Suruge tainas läbi selle avatud rulli nii, et lõpus tuleks välja vorst. Umbes 15-20 cm järel lõigake alati ära ja mässige kilesse.
Niikaua jätkake, kuni tainas on ära kasutatud, ja seejärel kõik sügavkülmas ning külmutage korralikult - otseteed ei võta nii halba.
Pärast seda, kui kõik on külmunud olekus külmunud koos leivamasina viiluga vastavalt vajadusele / soovile. Toimib suurepäraselt, kuratlikult kiiresti ja kettad on kõik ühesuguse paksusega. Peate pärast lihtsalt leivamasina ära koristama.
Panin lõigatud viilud kaussi ja asetan need kas rõdule, kui see on piisavalt külm, või tagasi sügavkülma, et saaksin neid hiljem ahjuplaadile panna ja vajadusel need ei deformeeru. Kas sulatate enne ahju panemist viilud taldrikule või pikendate küpsetusaega pisut.
Kuna kilerull on suhteliselt lühike ja võite neid halvasti käes hoida, otsisin alternatiivi ja sain mind kihisevatest tablettidest tuubi torusse. Juhuslikult leidsin ühe, mille läbimõõt on 3,5cm - enamik neist on väiksemad kui 3cm - ja lõikasin seal ka põhja. Kuid kuna need torud on valmistatud kõvemast plastist, peaksite vaatama lõikamist, et toru ei hüppaks 1000 ossa. Kindlasti on ka muid esemeid, mida saab kuritarvitada, kuid just selle leidsin kiiresti.
