Küpseta maitsvat guljašši paranduskotiga
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
Küpseta maitsvat guljašši paranduskotiga - Fix kotte saab ja tuleks viimistleda teiste koostisosadega.
Hiljuti kuulsin supermarketis, kuidas kaks nooremat daami rääkisid koos oma õhtusöögist. Üks neist ütles, et neil tuleb Fixi sõnul lisada koostisosana ainult liha .Teine ütles, et ta soovib tõesti mõnda creme fraiche'i segada, sest seda teeb tema ema alati. Teine siis, kole, et creme fraiche'iga maitsta ei saa, siis üks vanaproua möödus neist naerdes, ütles ta, aga ikkagi, creme fraiche maitseb. Ma ei tea, kuidas kaks daami tagantjärele otsustasid ja siis märkasin, kui erinevad on mõned inimesed Fix kotiga.
Mu õde valmistab näiteks guljaši alles pärast soovitatavat valmistamist, seega ainult liha.
Siis mõtlesin endamisi, et viimistlen alati paranduskotti, võib-olla teistel pole või pole sellest aimugi, võib-olla meeldivad noortele tudengitele või vallalistele meestele / naistele, kes ei oska süüa teha jne, mõnikord tooteid parandada ja küpseta vastavalt juhistele (kahjuks).
Siin olen kirjutanud, mida ma guaššiks segan, sest see maitseb alati väga hästi, kas siis sööme kartulit, pastat või India lehtpeet ...
koostisosade
- Ostan umbes 500 g liha (enamasti veiseliha guljašš või segatud)
- 2 kinnituskotti, 1x ungari guljaši jaoks ja 1x tavaline guljašš (2 erinevat kotti annavad parema vürtsika maitse)
- 3 sibulat
- 4-5 küüslauguküünt
- 1 lask punast veini
- 1 peotäis hapukapsast
- 2 spl tomatipastat
- Vürtsid: sool, pipar, paprika
ettevalmistamine
- Kõigepealt pesen ja kuivatan liha, siis lõikan selle väiksemateks tükkideks.
- Lõika sibul õhukeseks kamaraks ja haki küüslauk.
- Prae liha pannil õlis, seejärel lisa sibulad ja küüslauk ning prae lühikeseks ajaks.
- Nüüd lisage Fix Packi juhenditesse vett, ainult umbes 50 ml vähem, kuna lisate väikese kriipsu punast veini.
- Valage Fix kotikesed ja segage hästi, lisage tomatipasta ja maitseained ning keetke väikeses koguses umbes 45-50 minutit (segage alati veidi).
- Võtke peotäis hapukapsast, pange see hästi kraanikausi kohale ja valage potti, segage kõik veelkord hästi ja võib-olla lisage veel vett.
- Pärast umbes 60-minutist keetmist on segatud guljašš valmis. Veise-guljaššiga võib see siiski olla 20 minutit pikem.
Fikseeri spagettide jaoks. Bolognese jaoks rafineerin ka küüslauku, sibulat, karri ja paprikapulbrit ning kõige peale riivitud parmesani.
Fix Napoli juures segan hulka väikese hakitud sibula ja ühe tuunikala.
Nagu ma ütlesin, peaksite kindlasti Fix-kotti vürtsitama, mõnikord lihtsalt natuke katsetama.
