Küpsetatud kartuli kreeka stiil
Ühe portsjoni jaoks lõigake kolm kuni neli umbes keskmise suurusega ja pinguldavat kartulit õhukesteks viiludeks (umbes 1/2 cm), laotage ühtlaseks (ideaaljuhul ahjukindlaks klaasiks). 1-2 spl kuivatatud ürte (pune, tüümian, rosmariin, vajadusel basiilik, soovitavalt uhmris (alternatiivselt peopesade vahel) ja resti ning kartulitele soola järgi maitsesta, hõõru paar pööret pipraveskiga üle Sidrun ja hea amps oliiviõli (külmpressitud) selle peale, lisage veidi vett (valage = lisage küljele, mitte selle peale, vastasel juhul peseb vürtsid ära) ja seejärel eelsoojendatud ahju - umbes keskmisel kuumusel, umbes 40-50 minutit Kui kaua võtab ahju jõudmine? Täidis valmistatakse siis, kui kartuliviilud on seest pehmed ja pealt krõbedad Maitsev peal: nt 1/2 kuni 1 rõngasteks lõigatud punane paprika (piklik sort) ja / või mõni murenenud lambajuust ( Feta) Laske oma fantaasial mängida värvilise salati ja / või tsatsikidega ning ka grillitud liha lisana (siis natuke vähem) võtke lihtsalt rohkem kartuleid, kuid kartulid tuleks küpsetuspannil võimalikult tasaseks kihistada, et need oleksid üsna krõbedad.
