Küpsetatud õun šokolaadikastmega
Boskopis lõigake keskmine ring välja. Pange keskele veidi sidrunimahla ja kleepige 1 tükk Lübecki martsipani. Nahka pintseldage kergelt ja pintseldage vähese vedela võiga. Pange Boskop pannile ja praege ahjus 200 ° C juures umbes 40 minutit.
Kastme jaoks keetke koor tšillihelvestega, lahustage kuumakoores 2 lauda eriti kanget 70 - 85% kakaošokolaadi, lisage veidi kaneeli ja maitse järgi veidi kanget rummi ning suhkrut või mett.
Seda kastet süüakse koos küpsetatud õunaga.
