Kreeka juustukreem
Koostis 4 inimesele:
250g lambajuustu
2 sibulat
200g pehmet võid
3 küüslauguküünt
4 seesamiseemneid
pipar
ettevalmistamisel:
Purusta kahvliga lambajuust, haki sibul peeneks. Püreesta või, purustatud küüslauguküünt ja purustatud lambajuust kannmikseriga või köögikombainis. Maitsesta koor pipraga. Lisage sibulakuubik ja täitke kauss.
Prae seesamiseemned rasvavabas pannil segades madalal kuumusel ja lase jahtuda. Seejärel laota kreemile ja jahuta.
Enne serveerimist võta see aegsasti külmkapist välja, et kreem saaks laiali.
Maitsev lehtpähklite, oliivide ja talupojasalatiga (jääsalat, tomatid, kurk, mais, punased oad jne)
