Bataadi ja õuna moos

Siin on ülikiire, leidlik moosiretsept:

500 g maguskartulit
500 g õunu
Sidrunimahl umbes 2 sidrunist
3 - 4 supilusikatäit vett
1 P. Bourbon - vaniljesuhkur
umbes 10 - 20 ml rummi
500 g moosisuhkrut 2: 1

Koorige maguskartul, eemaldage õuntest südamik, peske ja lõigake kõik väikesteks tükkideks ning keetke veega pisut pehmeks.
Lisage sidrunimahl, vanillisuhkur ja suhkur ning tükeldage seejärel segistiga hästi läbi, lisage rumm.

Keetke 3 minutit ja valage kuumalt keeratavatesse purkidesse. Pöörake 5 minutit tagurpidi ja laske jahtuda.

Imeline maitsmismoos ja tekkis hädast, kuna ma ei leidnud kõrvitsat.