rabarberi kompott
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 5 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Minu rabarberikompoti retsept.
Koostis ja ettevalmistamine
- Kuubikuteks lõigatud 1,5 kg rabarberit, keetke 4 supilusikatäie veega suures kastrulis.
- Lisage 1 tl sooda, segage, hautage 2–4 minutit.
- Lülitage pliit välja, lisage peotäis rosinaid ja laske jahtuda.
- Soojendage 2–3 supilusikatäie kookosjahuga (seob ja magustab), lisage meega ingverit ja mett ning serveerige 1 spl mascarpone'iga (iga portsjon).
Kõik koostisosad neutraliseerivad happesuse.
Samuti hea kooki kuivatamine ja pannkookide täitmine.
Muidugi võib kompoti siduda ka banaanide või jahu (peab küpsetama).
