Vaarikamoos šokolaadiga

Kaks päeva tagasi koristasin oma vaarikapõõsad: mass puuvilju, nii et on aeg süüa teha. Ja kuna ma olen äratuskellal alati sama moos, olen proovinud midagi uut.

Püreesta vaarikad ja aja läbi sõela. Üks kilo vaarikaid sisaldab 5 g sidrunhapet ja 500 g säilitussuhkrut (2: 1). Keetke vaarikad koos tarretuva suhkruga kolm minutit. Ja nüüd trikk: tükeldage tšillišokolaad (või muu šokolaad) ja lisage. See maitseb lihtsalt jumalikult!

Andres 2011 | September 2022