küdoonia Marmalade
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Kätte on jõudnud küdoonia aeg ja neile, kes pole seda maitsvat puuvilja veel töödelnud, minu moosiretsept.
Kunagi küpsetasin küdoonia puhtaks, kuid kergelt hapukas maitse ei sobinud lastega hästi. Nüüd küpsetan kogu asja apelsinimahlaga ja segan selle alla mõned magusad õunad.
Kudooniamarmelaad maitseb väga hästi ja ma pean olema ettevaatlik, et saaksin endale prillid talvevarude jaoks kokku hoida.
koostisosade
Igaüks peab valima koguse, mis on kõigil erinev.
- küps küdoonia, kena kollane viljaliha
- kolmandik õuntest
- Apelsinimahl (värskelt pressitud või tervisliku toidu poest)
- Gelierzucker
- Sidrunimahl
ettevalmistamine
- Kudooniaharjad pestakse põhjalikult, kuni pruun kohev kaob. Seejärel lõigake küdooniad südamiku ümber, ainult viljaliha.
- Haki õunad ilma ümbriseta ja küpseta koos kudooniatükkidega apelsinimahlas.
- Püreesta kogu asi, kuni see näib õunakastmena, lisa nüüd tarretav suhkur ja Zironensaft.
- Keeda segades veel kolm-neli minutit.
- Täitke kogu Kladeradatsch klaasidega ja sulgege.
Samuti saate selle moosi hästi külmutada.
