Piparmündi šokolaadikook, delikatess
Siin on minu retsept tõeliselt maitsvast piparmündi-šokolaadikoogist. Õnnestub igal juhul ning on õrn ja kohev.
Koostis:
175g margariini
4 muna
400g jahu
250g suhkrut
5 supilusikatäit Kaba või kakaopulbri joomine
1 P. küpsetuspulber
150ml piima
1 rummi maitse
150 g piparmündišokolaadi või odavat varianti nt. pennil. Parim külmutada enne ja siis hakkima. Ärge kleepige niimoodi.
leivapuru
Kuumutage ahi ringleva õhuga temperatuurini 160 ° C, ülemist ja alumist kuumutatakse 175 ° C.
Määri koogivorm või gugelhupfi vorm ja puista hästi nisujahuga.
Sega suhkur, munad ja margariin, kuni tainas on kerge ja kreemjas. Lisage jahu, kakaopulber, küpsetuspulber, piim ja rummi maitseaine ning segage veel viis minutit.
Lõpuks sega hulka hakitud šokolaadilaastud. Küpseta tainas küpsetuspannil ja küpseta umbes 50 minutit.
Seejärel eemaldage see ahjust ja jätke kümme minutit vormi. Siis krahhi rooste.
Kui teil on couverture, sulatage need ja sulatage ülejäänud piparmündihelbed, mis tavaliselt jäävad pakendisse. Pintselda sellega veel soe kook. Hhhmmmm, väga maitsev.
