Lottise sea sisefilee
Lõika seafilee umbes 1-2 cm paksusteks viiludeks. Plaadil segage veidi jahu, soola, pipart ja paprikapulbrit, filee viilutab selles keeksivormi, röstige seejärel pannil vähese õliga umbes 3 minutit. Lisage klaasist viilutatud sibul ja magus marineeritud paprika koos vähese puljongi ja 1 väikese tina hernega (nõrutatud) (või külmutatud), laske keema tõusta, seejärel maitsestage (sool, pipar, paprika, kastmepulber ja kes soovib veel koort) , Paprika asemel kasutatakse ka hapu hakitud kurke.
