Eggnogi retsept minu vanaemalt
Eggnogi koostisosad
- 300 g suhkrut
- 2 pakki vanillisuhkrut
- 12 munakollast
- 1½ pakki kondenspiima, 7,5% rasva (1 kg = 320 ml)
- 3/8 L Primasprit (69,9% alkoholist) PrimaSprit on saadaval Kauflandis. Muidu peaksite apteegist leidma ka sarnaselt kõrge protsendi ja kääritamata alkoholi.
ettevalmistamine
Eraldage munad ja segage mikseriga suhkru ja vaniljesuhkruga, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel lisage kondenspiim, lonkshaaval segades. Viimaseks, kuid mitte vähem oluliseks, lisage alkohol segades seda neelates. Oluline on alguses olla väga ettevaatlik ja ökonoomne, vastasel juhul hüübib munakollane seda, mida soovime vältida. Munad peavad kõigepealt olema nipid, enne kui need tõeliselt purju teevad :)
Eggnog on suhteliselt vedel kohe pärast valmistamist. See sõltub ladustamise kestusest. Oleme seda eggnogi nautinud kuni kaks aastat pärast ettevalmistamist. Nauding: Noh, tere! :) ... soovitan šokolaadikastmega kaetud vahvlikuppi. Tume šokolaaditopsid teevad seda ka. On ainult maitse küsimus.
Võitja peab valmistama paar tassi ja jahutama sügavkülmas. Loogiliselt võttes ei külmuta seal tegelikult midagi, kuid konsistents tuletab natuke jäätist meelde.
tähelepanu: vahvlitopsidega ei tohiks seda teha üle päeva, enne kui neid naudite (vastasel juhul kaotavad need niiskuse). Šokolaadikruuside abil saate täidetud tassid sügavkülmas isegi unustada ja hiljem need uuesti üles leida. Osta kohe 
10 tühja klaaspudelit 200 ml OPI-HGK väikest käepidemega korgikorgiga pudelit 0,2 liitrit l likööri? 19,88 ?
