Leiva asemel leivaküpsetamine toob kaasa mõned eelised
Aeg-ajalt meeldib mulle endale täisteraleiba küpsetada. Ma küpsetasin taina ühes tükis. Kuid olen jõudnud järeldusele, et soodsam on jagada mass väiksemateks rullideks. Ma oskan rulle erinevalt maitsta seemnetega, näiteks mooniseemnete, võrsete või päevalilleseemnetega või isegi üldse mitte - see tähendab, et neid on rohkem. Küpsetamise aeg on ainult umbes pool ajast ja see, mida pole vaja, võib kiiresti külmuda ja sulatada.
