Ameerika tatrajahuga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Puhkeaeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 55 min.
Christel üllatas mind täna, pühapäeval, taas oma küpsetamisoskusega. Seal olid ameeriklased. Kuna ta kannatab nisutalumatuse all, on ta nisujahu asendanud tatrajahuga ja maisijahu kartulitärklisega. See töötas väga hästi ja need olid maitsvad!
Koostis 10–15 tükki:
tainas:
- 60 g võid
- 1 muna
- 90 g suhkrut
- 1 Ms riivitud sidrunikoor
- 1 tk vanillisuhkrut
- 250 g jahu (tatrajahu)
- 2 spl maisitärklist (kartulitärklis)
- 1 näputäis soola
- 1 geel TL sooda,
- umbes 1/8 L (125 ml) piima (tatrajahu kasutamisel kasutage rohkem piima)
ettevalmistamine
- Vahusta või, muna, suhkur, sool ja vanillisuhkur kuni kohevaks. Segage söögisoodat, jahu ja tärklis ning segage. Lisage piim järk-järgult.
- Määri 2 küpsetusplaati ja tolm jahuga (ta kasutas küpsetuspaberit).
- Täitke tainas perforeeritud otsikuga torustiku kotti ja süstige vahedega küpsetusplaadile hunnikuid.
- Küpsetage 180 ° C juures (ülemine ja alumine kuumus) ahju keskosas umbes 20 - 25 minutit.
- Küpsetamise aeg võib varieeruda sõltuvalt ahju tüübist ja kasutatavast jahust. Tatarjahu kasutamisel on küpsetusaeg lühem.
- Pärast jahutamist katke põhi jäätumisega (segage tuhksuhkur vähese veega kuni viljaliha massini) ja lisage garneering (nt šokolaad, suhkrupärlid jne).
- Christel on hõõrumist rafineerinud supilusikatäie küpsetuskakao ja riivitud sidrunikoorega.
Valmistamise aeg: 15 minutit
Puhkeaeg: 15 minutit
Mõnusat küpsetamist ja head isu! Osta kohe 
biozentrale tatrajahu, pakendis 6 (6 x 500 g) 13,74 ?
