Wimp (mitte emalt, vaid isalt)
koostisosade
- Jääga jahutatud tera
- Jäine teraklaasid
- Matjiesfilets
ettevalmistamine
Lõika matje filee 3-4 cm pikkusteks tükkideks. Küpsetuspaberil sügavkülmikus lühike "raud", umbes 10-15 minutit, ei tohiks olla täielikult tahke, vaid veidi külmunud.
Pange tera klaasist klaasidesse ja 1 tükk Matjesi nii, et umbes pool näeks välja üle serva.
Jook: lükake Matjes aeglaselt sisse ja närige hästi. Vahetult enne neelamist kallutage teravilja otsa.
Kõlab väärastunud, näeb välja peremees, kuid on ülimaitsev.
