Šveitsi leiva-muna-pann
Siin on retsept Šveitsi leiva-muna-pannilt, maitsev pajaroog ja ka väga odav. Päevadel, kui te ei saa kogu töö tõttu poodi minna, soovitan teil seda pajaroogi. Isegi kui näete külmiku tagaseina, on teil majas ikkagi järgmised koostisosad:
1 1/2 L piima
400 g vana valget leiba või saia
6 muna
1 hakitud sibul
2 spl murulauku või peterselli (võib ka kuivatada)
Sool ja pipar
Vormi jaoks õli või mõni või
............
Nii see töötab:
Vala piim kaussi ja pane sinna viilutatud valge leib. Mõne aja pärast kõik pehmeneb ja võite putru segada. Nüüd segatakse muna ja sibul, murulauk, pipar ja sool.
Pajaroog laotada võiga või õliga, sisse tuleb leiva-piima-muna seen. Laota vormile veidi õli või liblikaid.
Pange ahju ja küpsetage 180 kraadi juures umbes 45 minutit. Pind peaks olema kena ja pruun!
See sobib väga hästi kartulisalati ja rohelise salatiga. Plaadil võite segada ka mõlemad sordid.
