Kodune limonaadipulber
Kui teile meeldib köögis katsetada, võite tunda seda ekstrakti koduse limonaadi jaoks.
Koostis:
- 12 sidrunit söödava koorega
- Peen lauasuhkur, umbes 500 g, võib-olla natuke rohkem - sidrunid on erineva suurusega.
- Pabertopsid, muffinivorm.
Nii see töötab:
- Sa täidad kausi 100 g suhkruga.
- Alates 6 sidrunist hõõruge selle suhkru peal koor.
- Siis pigistad 12 sidrunist mahla välja ja kallad üle riivsaiaga.
- Sega tsitrusvedeliku all nii palju suhkrut, kuni saad paksu pudru.
- Puder kuumutatakse kastrulis pidevalt segades, kuni suhkur on lahustunud.
- Paned muffinivormi välja paberitopsidega, kallad sinna kuuma suhkrumassi. Neil lastakse paar päeva kuivada. Sõltuvalt ilmast võtab see 3 - 5 päeva.
- Seejärel pigistate vormidest sidrunisuhkru massi ja võite need purustada kas uhmris uhmris või segistiga pulbriks.
- See pulber on keeratud purgis. Kui soovite klaasi limonaadi, lahustage see 1–2 teelusikatäit klaasi veega.
Maitseb väga hästi, pole keemiat - ja odav!
