Kaneeli vahvlid pärast Uromas Art
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Retsepti sain emalt ja ema sai selle vanaemalt ja vanaema sai emalt, seega on retsept pärit neljanda põlvkonna kaneelivahvlitest ja tõenäoliselt annan selle edasi minu tütrele.
Kuid nüüd tahan teile tutvustada kaneeli kuklite retsepti.
koostisosade
- 125 g võid
- 2 muna
- 250 g jahu
- 200 g suhkrut / pulber
- Jahvatatud 65 g jahvatatud sarapuupähkleid või mandleid
- 10 g kaneeli
- 1 viaal Rumaroma
ettevalmistamine
1. samm: koostisosad kausis
Või, munad ja suhkur kausis
2. samm: segage vahustage
Sega kõik koostisained mikseriga vahustatuks, lisa rummi maitseaine.
3. samm: lisage jahu ja mandlid
Valan jahu vahutavasse segusse ja lisan oma jahvatatud mandleid või jahvatatud sarapuupähkleid
4. samm: kaaluge kaneel
Kaalun siin 10 g kaneeli ja valan ka tainasse
5. samm: lisage kaneeli
Kaneel tuleb taignasse, mida seejärel segatakse käsimikseriga uuesti.
6. samm: kujundage pallid
Vormitud pähklisuurused pallid valmistatakse jahuga jahutatud kätega ja üks pall pannakse õli või võiga hõõrutud kaneelivahvli pannile.
7. samm: lõigake küpsised
Pärast küpsetamist eemaldatakse valmis tainaplaat koos kaneelirullidega kaneelipulga rauast ja lõigatakse küpsisteks. Minu kaneelipulgaga on küpsetusaeg 5 minutit.
8. samm: jahutage
Valmis Wäffelchen pannakse traadile jahtuma, kuid tolmutatakse veel tuhksuhkruga.
9. samm: serveerige küpsiseid või hoidke värskena
Küpsiseid saate jõululaupäeval serveerida tähtnõuga.
Või võite need panna karpi, kus nad püsivad värsked ja saate neid natuke hiljem nautida.
Soovin teile küpsetades õnne. 
Vahvlirauda testis ja võrdluses Loe testiprotokolli
