Küpsetatud praed juustu-seenekupli ja ahjujuurviljadega
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Maitsev roog, grillitud praed, juustu- ja seenekoorik ning maitsvad ahjus küpsetatud köögiviljad.
koostisosade
- 300 g värskeid seeni (seened, kukeseened, hamburger)
- 500 g kartulit
- 1/2 pakk ürdijuustu või sulatatud juustu
- 2 praad iga 200 g kohta (näiteks püreesupp)
- 4 varre tüümiani, rosmariini
- Pipar, sool, praadimiseks õli, kartulitele taimeõli
- 1 varba küüslauk
- 50 g juustu (eelistatavalt aromaatse-vürtsika või Parmesani juustu)
- natuke piima
- Tomatid, suvikõrvits, paprika - teie valitud kogus
ettevalmistamine
- Pese kartulid korralikult läbi, veereta need tükeldatud köögiviljade ja küüslauguga suures kausis (väiksemate koguste jaoks paku sügavkülmakotti) küüslaugu või taimeõli, tüümiani, rosmariini, soola ja pipraga sega hästi ning küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. anda.
- umbes Grilli 25–30 minutit 200 kraadi juures.
- Lõika aja jooksul puhastatud seened viiludeks ja prae õlis. Maitsesta soola ja pipraga.
- Sega ürdijuust vähese piimaga, sulata veel kuumal pannil ja sega seentega.
- Nüüd peske praed, patsutage kuivaks, lõigake rasva serv mitu korda noaga, nii et röstimise ajal ei kõveneks, lamendage see, maitsestage pipraga ja praege kuumas õlis umbes 4 minutit (sõltuvalt paksusest) mõlemalt küljelt.
- Eemaldage praed pannilt, sool, mähkige alumiiniumfooliumi ja laske puhata.
- Kui ahjus küpsetatud köögiviljad on valmis, ühendage seente segu praadide peal, riivige vürtsikas juust ja küpsetage kuumas ahjus.
- Korraldage ahju köögiviljade ja vürtsika rosmariinikartuliga ning lisage ehk salat.
