Vanillekipferlteig jahutatakse asjatult
Loodan, et saan selle näpunäite anda mõnedele siinsetele jõulupüstikutele, kes on täpselt nii hilja kui mina.
Lõppude lõpuks säästab see taigna jaoks pool tundi jahutusaega, mis on alati soovitatav. Olen just seda proovinud ja kohe pärast taigna põhjalikku sõtkumist kipferl jobu-kujuline. Seejärel küpsetage otse küpsetuspaberi lehele ja sõltuvalt Kipferli suurusest ja paksusest 10-20 minutit.
Tainas, mis oli täielikult jahutatud, oli mul alati sarvesaiade vormistamisega raskusi - sageli purustatakse need rullimise ajal. Seda ei juhtu enam, saate seda isegi lihtsalt "parandada".
Sel aastal on vanilli Kipferlit kaks korda rohkem, sest see töötab hästi ja läheb tõesti väga kiiresti.
