Suvikõrvitsa õunamoos ingveriga

aeg

Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 4 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 34 min.

Kiire retsept väga maitsvast suvikõrvitsa õunamoosist ingveriga, mis pole ka liiga magus!

See on retsept kõigile neile, kes ehk ei tea, mida oma suure suvikõrvitsa saagiga peale hakata, millest ma tegelikult aru ei saa, sest selle imelise ja tervisliku köögivilja valmistamiseks on nii palju erinevaid viise.

koostisosade

  • 750 g suvikõrvitsat
  • 500 g õunu
  • 30 g ingverit
  • 1/2 sidruni marrastused ja mahl
  • 100 ml õunamahla
  • 500 g moosisuhkrut (2: 1)

ettevalmistamine

  1. Kõigepealt pesin suvikõrvitsat ja õunu ning jämedalt riivisin (ei koorinud), ingver kraapis midagi ära ja riivis peeneks. Seejärel lisasin sidrunimahla ja -mahla, õunamahla ja tarretisesuhkru, segasin korralikult läbi ja püreerisin kannmikseriga.
  2. Kogu asi suures potis (mulle meeldib võtta oma keeduplaat) keemiseni, seejärel keeda 3-4 minutit (vastavalt tarretusuhkru pakendil olevatele juhistele), segades pidevalt segades ja kohe kuumalt valmis, loputades keeva veega, täites klaasid ja sulgege tihedalt keeratava korgiga.

Tulemuse põhjal on kogu pere elevil ja soovitan retsepti väga!

Suvikõrvitsa-sidrunimarmelaad | Märts 2024