Raudrohu linden õis siirupina
Kuna meie naabril on pärn, kus meil lubatakse end vabalt teenida, proovisin eelmisel suvel vanaema käest retsepti, mis on retsept? See oli tõesti ainult meeldetuletus imelisest pühast Ülem-Kärnteni vanaema juures.
Lähme:
5-liitrine ämber, mis on lahti pärnaõite ja raudrohuga, nii et täitke pool igast, millest puhun kõik väga lühidalt. Valage 10-liitrisesse ämbrisse, lisage 10 naela suhkrut, valage vesi, 7 sidrunit, muidugi 5 töötlemata apelsini ja muidugi viilutatud segu, segage seejärel, kuni suhkur lahustub, võtke pisut, katke siis marli ja elastse riba abil ja jahutage. pakkuda.
Ma jätan vanni seisma kolm päeva, segades kaks või kolm korda päevas. Siis sirgendatakse see juukseharjaga ja pigistatakse kindlalt. Ma küpsetan kogu asja väga hoolikalt pidevalt segades, kuid lasin ainult korra kerkida.
Valage kohe pestud, keedetud ja veel kuumadesse pudelitesse ja sulgege kohe. Mineraalveega valati tõesti maiuspala. Sellel siirupil on väga magus maitse peaaegu nagu limonaadil. Kasulik ka lastele, kes tarvitavad liiga intensiivselt kibuvitsa siirupit. Soovin õnne.
