Wild lahkumist

Kõigile meeldib meie peres rupsi süüa. Mulle ja mu lastele meeldivad nende maksad, mu mehele meeldib kõik. Kuna minu Gögale meeldib jahti pidada, siis naudime sageli ulukiliha ja esiteks on alati mäng. Väga maitsev kõigile, kellele meeldib rupsi süüa.

Valmistage sisesed, nagu maks, süda, kopsud ja neerud, ja hautage soolaga maitsestatud vees rohke äädika, piparmündi, kadakamarjade ja kahe loorberilehega 1 1/2 kuni 2 tundi, maks ja neerud ainult üks kuni 1 1/2 tundi. Lasta jahtuda ja lõika ribadeks.

Seejärel tükeldage sibul ja pruunistatud küpsetusvormi või muu rasvaine, lisage tolmu jahu hulka, valage kurnatud õllele. Maitsesta äädika, pipra, soola ja rohke suhkruga ning lase sooltel umbes 15 minutit sulada.

Samal viisil saate valmistada ka veiseliha, vasikaliha ja sealiha rupsi. Või kanamaksad, kuid palun pange kaste eelnevalt valmis ja laske piparmütsid, loorberilehed ja kadakamarjad keeta teemuna sisse. Laske kanamaksal umbes 10 minutit valmiskastmes leotada.

Näpunäide: enne serveerimist lõigake kaks sibulat rõngasteks ja röstige. Levitage mängu peal või lisateenuseid. Nendele maitsevad väga head kartulid, puff või pelmeenid.

A Simpler Way: Crisis as Opportunity (2016) - Free Full Documentary | Märts 2024