vadak leib

aeg

Valmistamise aeg: 1 tund, 10 minutit.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 10 minutit

koostisosade

  • 1 kuup värsket pärmi
  • 1/8 l leiget vadakut
  • 1 tl mett

ettevalmistamine

  1. Puru pärm väikesesse kaussi, lisa mesi ja leige vadak ning sega vispliga kuni pärm on lahustunud.
  2. Lisage suuremasse kaussi 900 g täisterajahu (kuid võite võtta ka speltajahu või rukkijahu) ja segage 1 liitri meresoola ja 450 ml vadakuga.
  3. Lisage lahustatud pärm ja sõtke köögimasinaga (tainakonks) või kätega.
  4. Lase taignal 30 minutit kaetud olla.
  5. Kuumuta ahi 180 kraadini.
  6. Pange tainas suuremasse, määritud tinakarpi. Kuid võite teha ka pätsi leiba.
  7. Mul on ainult väike karbikuju, nii et mul on kuju ja selle kõrval küpsetatud küpsetuspaberiga vooderdatud restil.
  8. Küpsetusaeg on 60 minutit (keskmine riba).
  9. Siis peate kohe võtma karbi kuju ahjust välja, viskama leiva (kuuma) vormist välja, pintseldama külma veega ja panema tagasi ahju ahju. Pintselda päts ka külma veega.
  10. Lülitage ahi välja ja laske leival jahtuda. Selles võib see vaikselt 1,5 tundi jahtuda.
  11. Vadak on pulbrina ja lahustad vastava koguse vastavalt pakendi juhistele.

vihje

Leib töötab ka lõssipulbriga ja on väga hästi seeditav.

LIttle Caesars 19U Girls Sign College Commitments | Märts 2024