Vegankrepid (ilma muna, lehmapiimata)
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Puhkeaeg: 20 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
Kui olete vegan, otsite veganiretsepte või unustate lihtsalt mune osta, ei pea te ilma kreemideta hakkama saama, sest asjad on erinevad!
koostisosade
- 125 g jahu (nisu või kastan)
- 300 ml sojapiima (kui see ei peaks olema vegan, on ka tavaline piim, peaks minema ka vee / sojajahuseguga, aga ma pole katsetanud, kaerapiimaga mulle ei meeldinud)
- 25 g peent suhkrut
- 20 g sulatatud margariini (nagu ülalpool, ka võiga) või neutraalset õli
- 1 näputäis soola
- 1 tk vanillisuhkrut või 1 näputäis vanilli
ettevalmistamine
- Soojendage piima veidi (leige, mitte rohkem, kuid mitte kunagi külma!).
- Segage jahu, suhkur, sool ja vanillisuhkur, segage umbes 100 ml piimaga, kuni enam pole tükke.
- Seejärel lisage järelejäänud piim. Lase puhata vähemalt 20 minutit.
- Enne kreemide küpsetamist lisage valitud rasv.
- Küpsetage õhukeselt nagu tavaliselt, kuid pann vajab kleepumise vältimiseks tavalisest pisut rohkem rasva.
