Enda tehtud vaniljejäätis
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
Nüüd on jälle aeg käes, jääaeg on käes!
Valmistan alati ise oma jäätist ja me armastame vaniljejäätist. Kreem ei pea olema, vaid mõni kodune Sylter Rote Grütze või amps kodust eggnogi, kuumad vaarikad ja krõbedad jäätisekäbid või maitsvad kuumad vahvlid kirssidega.
koostisosade
- 3 munakollast
- 100 g suhkrut
- 1 tõeline burbooni vanillikaun
- 1 tass koort, umbes 250 g
ettevalmistamine
- Vahusta munakollased suhkru ja vanillikauna hakitud luuümbrisega kuni vahuseks.
- Vahusta koor tugevaks ja sega vanilje-munakreemiga.
- Täitke mass sügavkülmikutega ja sügavkülmutage.
- Umbes tunni pärast saab vanillijäätist serveerida.