Forellivaht pumpernikkel
Kas soovite tutvustada ennast täna eelroaga? Kuid maitseb ka suupistena õlle või veini jaoks.
Koostis neljale inimesele:
4 forellifileed
2 šalotti
2 El Creme Fraiche
8 spl magusat koort
pipar
1 pakk ümmargust pumpernikkelit
värske petersell
ettevalmistamisel:
Hakklige forellifileed kahvliga, kuubitage šalottsibulad ja pange loksutisse. Lisage ülejäänud koostisosad ja püreestage saumikseriga. Levitage vahukommid pumpernikkel ja kaunistage peterselliga.
