Trikke ja trikke

Kõik Artiklid


Koogipõhi kena ja ühtlane
Märts 2024

Koogipõhi kena ja ühtlane

Näpunäide, mida ma siin kummalisel kombel pole näinud ja millega ma saan isegi väljakujunenud koduperenaistele ikka ja jälle muljet avaldada (näiteks mu ema, mu ämm, vanaema ...), tegelikult nii...

Ärge piinlikustage restoranis veini
Märts 2024

Ärge piinlikustage restoranis veini "maitse" pärast

Minu arvates on see üsna lõbus: istun restoranis ja vaatan, kuidas paar järgmise laua taga pudelit veini tellivad. Mõne minuti pärast tuleb kelner hea tilgaga tagasi lauale, eemaldab korgi ja annab...

Tükeldatud pistaatsiapähklid muutuvad küpsetamiseks odavamaks
Märts 2024

Tükeldatud pistaatsiapähklid muutuvad küpsetamiseks odavamaks

Soolata, hakitud pistaatsiapähklid küpsetamiseks on väga kallid. Palju odavamad on kogu pistaatsiapähklid, kuid siiski jäävad koore sisse kinni ja soolatud peamiselt. Kuna hinnaerinevus on tohutu,...

Pange rosinad lihtsaks rummiks
Märts 2024

Pange rosinad lihtsaks rummiks

Eriti jõuluretseptide jaoks vajate ikka ja jälle rosinatega inkrusteeritud rosinaid. Selleks, et need korralikult läbi käiksid, peaksite eelmisel õhtul rosinad sisse panema, et rumm saaks korralikult...

Tehke ise kuorrutus
Märts 2024

Tehke ise kuorrutus

Küpsetasin mõne lapsega päevaks küpsiseid. Muidugi paistsid lapsed silma. Lõpuks tuli küsimus: "Mida saab sellega teha?" Tulin mõttele: härmatis. koostisosade (vastab kolmele toiduvärvile) 3 muna 1...

Nisu asemel 630 speltanisujahu
Märts 2024

Nisu asemel 630 speltanisujahu

Kui te ei soovi või ei saa kasutada kerget nisujahu või nisujahu (allergia, dieet jne), ei pea te tingimata kasutama täisterajahu. Proovige 630 speltanisujahu. See on üsna hele ja sobib kõigeks....

Eriti mahlane õunakook
Märts 2024

Eriti mahlane õunakook

Mulle meeldib õunakooki süüa, aga taigen kahjuks ei meeldi, sest õunakook on tavaliselt alati kaetud. Selle muutmiseks panin enne ahju panemist õunte peale määritud pärgamendipaberi, mis eemaldatakse...

Juustukoogi asendamine
Märts 2024

Juustukoogi asendamine

Paljude juustukoogi retseptide puhul on koostisosade loetelus märgitud juustukoogi abi. Selle sama toimega lihtne asendaja on pudingipulber. Proovisin hiljuti uut juustukoogi retsepti, mis sisaldas...

Jahutage kuum küpsetusplaat kiiresti
Märts 2024

Jahutage kuum küpsetusplaat kiiresti

Igaüks, kes on kunagi akordis küpsetanud palju väikeseid osakesi (näiteks küpsiseid), teab probleemi: alati võtab see liiga kaua aega, kuni leht on lõpuks uuesti maha jahtunud, et sellele järgmine...

Šokolaad läks sulades liiga kuumaks?
Märts 2024

Šokolaad läks sulades liiga kuumaks?

Šokolaadi sulatamisel (olgu siis mikrolaineahjus või veevannis) peaksite olema ettevaatlik, et šokolaad ei oleks liiga kuum, vastasel juhul on see tükiline. Kui see on juhtunud ja pole veel...