Uppunud šokolaadikirsikook
Koostis:
1 klaas hapukirsse, 5 muna, 250 g suhkrut, 200 g võid, 1 sidruni mahl, 300 g jahu, 1 pe. Küpsetuspulber, 2 tl kakaod, 100 g šokolaadipudrusid, 1 näputäis soola, võimalusel 2-3 spl aprikoosimoosi
ettevalmistamisel:
Nõruta kirsid. Kuumuta ahi temperatuurini 190-200 ° C.
Eraldage munakollased ja munavalged. Sega munakollased suhkruga vahustatuks. Soojendage või ja lisage aeglaselt, samuti sidrunimahl. Sega jahu küpsetuspulbri, kakao, šokolaadipuru ja soolaga ning sega suhkru-või segu hulka. Vahusta munavalged kuni jäigaks ja keera ettevaatlikult kokku.
Määri vedruvormi pann või kata see küpsetuspaberiga. Lisage tainas, seejärel jagage hästi nõrutatud kirsid ja suruge kergelt.
Küpsetusaeg: umbes 40-45 minutit temperatuuril 190-200 ° C
Veel sooja koogi saab laiali aprikoosimoosiga.
