Päevalilleseemne levik: variandid
Minu sõpruskonnas on mõned taimetoitlased ja neist, kellega olen võtnud järgmise levikuretsepti.
Koostis:
- 5 supilusikatäit päevalilleseemneid
- 3-4 spl õli või võid (millest kipub veidi rohkem olema)
- sool
Iseenesest on idee väga lihtne:
Puderdate päevalilleseemneid koos vähese õli / või ja soolaga, nii et saate võidetava massi (ma arvan, et 100 ml). Rasva tuleks lisada järk-järgult, sest olenevalt sellest, mida teistele koostisosadele lisatakse, on mass enam-vähem vedel.
Nii et saate seda alust laiendada, sõltuvalt teie maitsest. Minu kaks lemmiksorti on oliivi- ja tomatisegu.
Olive leviku:
püreesta aluspõhjaga peotäis oliive ja küüslauguküüs.
Tomat variant:
prae kõigepealt päevalilleseemned kenasti ära (maitseb toorem), seejärel püreesta 1 spl tomatipasta, 1 näputäis suhkrut ja soola, 2 sl tomatimahla ja paprikapulbriga.
Kui röstite päevalilleseemneid ja soovite segu võiga teha, peaksite laskma röstitud seemnetel jahtuda, nii saaksite püreedes paremini hinnata leviku lõplikku konsistentsi.
Kogu on vabalt vahetatav (kapparite, karri, seente, sibulaga ...) ja hoiab hästi suletuna vähemalt 3 päeva (või) või 1 nädal (õli) külmkapis (võib-olla kauem).
Lisaks olen lasknud mul öelda, et kogu asi, mille tervisliku toidu kauplusest pärit levikute lähedased pärmi maitsed on lähedased (tartex jms), tuleks suumida (ma pole isegi proovinud).
