Südamekujuline maasikakreemikook
aeg
Valmistamise aeg: 40 min.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 40 minutit.
Kahekordne südamekujuline maasikakreemikook. Eriti kõrge ja mahlane, kõigile maasikafännidele õige asi!
Küpsetasin seda kooki oma emale, see oli maitsev ja mahlane. Kui teil pole südame kuju, võite selle küpsetada ka väiksemal vedruvormil. See peaks olema väike, vastasel juhul pole tainast kaks korda küpsetamiseks piisav, nii et te ei saa seda üksteise peale panna.
Mulla jaoks on vaja järgmisi koostisosi:
- 4 muna
- 150 g suhkrut
- 1 tk vanilliini suhkrut
- 120 g jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tk vanilje pudrupulber
ettevalmistamine
- Segage mune, suhkrut ja vanilliini suhkrut käsimikseriga umbes 4 minutit kuni kohevaks, siis voldige ülejäänud koostisosad kokku ja pange südamekujuline põhi pärgamendipaberiga välja ja täitke pool tainast (teine pool on vajalik teiseks korraks).
- Pange eelsoojendatud ahju temperatuuril 180 kraadi, 30 minutit.
- Kui kook on veidi jahtunud, küpsetage ülejäänud tainas uuesti ja laske mõlemal pinnasel hästi jahtuda.
Täidise koostisosad:
- 4 tassi koort
- 500 g kvarki
- 1 tk vanilliini suhkrut
- 500 g maasikaid
- suhkur soovi korral, kuid mitte puhas
ettevalmistamine
- Vahusta 4 tassi koort vanillisuhkruga kuni tugevaks ja keera see siis kokku.
- Lõigake maasikad väikesteks tükkideks ja segage aeglaselt rõõsk koor ja varre segu. Parandage mõni kaunistuseks.
- Soovi korral võite nüüd lisada veidi suhkrut, kui maasikad on magusad, on see tarbetu.
lõpetamist:
- Lõika kaks südamekujulist põhja üks kord keskelt läbi ja täida need kreemja küüsiseguga, seejärel aseta nende peale koogivormid ja pintselda nendega.
- Üks kook pannakse nüüd teisele ja laotatakse peale ülejäänud kreemiga, lõpus kaunista midagi maasikate ja šokolaadilaastudega.
- Kui soovite, võite kooki leotada ka maasikalikööriga või laotada ühele põrandale õhuke kiht maasikamoosi.
Hea isu.
