Hoidke ingverit pikka aega värskena
Mul oli sageli kombeks, et värsked ingveri juured - kui need on lõigatud - muutuvad nii kiiresti puitunud või kiuliseks ja kuivaks.
Ja peate küpsetama tugeva maitse tõttu, kasutage alati ainult ühe sõrme laiust.
Kuna leidsin näpunäite, mille mu ema (ma ütlen lihtsalt TheFruitAndFlowerBasket lihtsalt;)) hiljuti korraks andnud, oli abiks.
Mähi viilutatud ingver kergelt niisutatud köögipaberitükki ja paki see seejärel klambrikotti, mis omakorda sulgub (võimalikult vähe õhku!) Klambriga.
Siis saate ingverit 2-3 nädalat külmkapis hästi hoida ja see püsib värske.
