Vürtsikas maapähklivõi dip
Te vajate:
Maapähklivõi (magustamata)
Värske tšilli paprika
(värske ingver, kui soovite)
väike sibul, eelistatavalt šalottsibul
tomatid
Tomati / tšilli / ingveri kogus sõltub maitsest ja raskusastmest, kasutame 1: 1, ingverit umbes üks cm.
Pange tomatid külma veega potti, laske keema ja keetke 1–2 minutit. Võtke välja, koorige, riivige kahvliga, pange kaussi.
Hakkige tšilli paprika (ja ingver) piksepurustajas, lõigake sibul väga peeneteks ribadeks. Kõik tomatitele andis.
Maapähklivõi (kui pole vorhadeni või ennekuulmatult kallis: purustage röstitud maapähklid pikse häkkeris) tehke seda (umbes 1: 1 või maitse järgi) ja segage kõik.
Sobib hästi riisi, liha, leiva, köögiviljade ja palju muuga.
