souvlaki vardas
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Souvlaki varras nagu Kreekas!
Kreekas müüakse väikest delikatessi peaaegu kõigis sadamates. Üsna silmapaistmatu väga vanast haagissuvilast, jälgige lihtsalt lõhna. Ja siis maiuspala nagu hõrgutised.
Esiteks tehke marinaad:
koostisosade
- Oliiviõli ja värske sidrunimahl, umbes 3-1 segu. Umbes 100 ml üldkoguse jaoks lisage:
- 2-3 supilusikatäit soola
- 2 spl pipart
- 2 supilusikatäit pune
- värsked küüslauguküüned suvalises koguses (kui see sulle ei meeldi, siis jäta rahule)
ettevalmistamine
- Vahusta kõik hästi.
- Lihaks meeldivad mulle sea lõhe praed, kuid see on ka kaela röstitud, filee või lihtsalt röstitud sealiha, peatu olenevalt sinu maitsest ja eelarvest.
- Lõika liha väikesteks kuubikuteks ja aseta marinaadile (kotti võib kõike hästi segada, ettevaatusabinõuna pane suletud kott kaussi)
- Üleöö vaikne liikumine, seejärel pange šašlõkkivarred ja grillige.
- Enne serveerimist pange varrastele veidi värsket sidrunimahla ja kuivatatud pune, lisage värsket leiba / baguette ja seejärel nautige.
- Kõik muu sobib "Grillgedöns", nagu ka Sucuki varred, tomatisalat feta ja sibularõngastega, hmmmm- hiljemalt nädalavahetusel helendab söe uuesti.
Lõbutsege maitsmist, kuulksin hea meelega, kas ja kuidas see maitses.
Muidugi olen avatud ka kriitikale / parendusettepanekutele.
