Šašlõkk ilma sülita, kuid ülihea
Natuke viimistletud, kuid uue leegi (loodetavasti tulevaste kokkade) garanteeritud saate muljet avaldada!
Koostis 2 inimesele:
umbes 300 grammi sealiha (me ei taha nõmedad olla)
2-3 umbes 0,5 cm paksust kõhutükki (suitsutatud)
1 roheline pipar
2-3 küüslauguküünt
1 sibul
1 tass koort
Heinzi ketšup, Texicana salsa (palun originaalid, need maitsevad tõesti hästi!)
ettevalmistamisel:
Lõika kõik lihalised suurteks tükkideks, tükelda 4-5 cm, tükelda sibul ja lõika paprika 3-4 cm tükkideks. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks või tükelda.
täitmise:
Prae pannil sibul (muidugi natuke õliga)
Seejärel prae liha (maitsestatud, muidugi: sool, pipar, paprika)
Siis ka pipra tükid pipart ja küüslauku
Kui kõik on pisut värvi, lisage 2 tassi vett
Kui annate pool puljongikuubikut, ei tee see ka haiget
Keeda nüüd kogu asi läbi, et paprikad oleksid pehmed ja liha oleks lõpuks läbi. Nüüd kõva Heinzi ketšup ja mõni Texicana salsa, kellel on, võivad ka natuke tomatipastat sisestada.
Sega hästi, nii et kõik oleks jaotatud ja koor sinna sisse, kuid mitte kogu tass, ainult umbes 3/4, peaks kaste olema punakas, keema korraks ja serveeri kohe, eelistatavalt hea baguette-kastme vahel
