Mannaviilud vastavalt ema retseptile

aeg

Valmistamise aeg: 45 min.
Puhkeperiood: 12 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 12 tundi 45 minutit

Kuna sööme vähem ja vähem liha, olen mõelnud sellele, mida mu ema alati niimoodi küpsetas. Me olime palju lapsi, nii et pühapäeval oli ainult liha. Kuid minu ema oli väga hea kokk ja maitses väga lihtsaid retsepte.

Täna tahaksin teile tutvustada manna jaotustükke, mis on ka minuga nüüd tavalisemad.

koostisosade

  • 1 L piima
  • 250 g manna, ma võtan kõva nisu manna
  • Soola, ma teen pärast tunne, võib-olla 1/2 tl
  • 2 muna
  • Küpsetamiseks rasv, võtan kookosõli

ettevalmistamine

  1. Kõigepealt viige piim keemiseni, segage manna, keetke madalal kuumusel umbes 5 minutit, segage, nii et miski ei kõrvetaks. Lasta umbes 1/2 tundi leotada.
  2. Seejärel vooderdatakse kilevorm fooliumiga ja mass täidetakse. See peab olema üsna kompaktne, pind sile. Parim hoida üleöö jahedas.
  3. Valmistamiseks kalla mass läbi ja lõika umbes 1 cm pikkusteks viiludeks. Lisage 2 muna plaadile ja kuumutage rasv. Tõmmake viilud mõlemalt küljelt läbi muna ja pannile, kuni need on kuldpruunid.

See on kõige paremini maitstud ploomikompott.

Lõbutsege toiduvalmistamist ja nautige sööki!