Vahustatud munad Deluxe

aeg

Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.

Oletame, et neli inimest nälgib ... Sa veenad neid mitte surema ja ootad veel 15-20 minutit. See munavalge muudab teid täidiseks ja on maitsev.

Sa saad kuskilt 8 muna (kana)
1 spl võid
100g toorjuustu
2 sibulat (või kevadised sibulad, näeb parem välja)
1 suitsulõhe või forellifilee
Sool, pipar, võimaluse korral till (värske või kuivatatud), kuid see pole hädavajalik

Vahusta kaussi munad ja sega
Lõika kalafilee ribadeks (umbes 1cm laiusteks), lisa segule
Toorjuust
Lõika sibul kuubikuteks (või kevadised sibulad rõngasteks), lisa muule kraamile ja vajadusel lisa ka tilli
Maitsesta soola ja pipraga ning sega kõik õrnalt läbi, et see seguneks
Lülitage pliidiplaat sisse, võtke pann, sulatage selles või, lülitage seejärel tagasi keskmisele kuumusele, lisage muna ja ülejäänud segu pannile ning segage aeglaselt puulusikaga vms, kuni pannil olev segu muutub pisut tugevamaks ("kreemjas" või "vahukommi"). , Selleks kulub umbes 5 minutit. Seejärel eemaldage segu tulelt
Jaotada plaatidele, tehtud