Rumeenia liha
Siin on näpunäide pidude jaoks või lihtsalt hubaseks söögiks kahele:
Võtke sealiha kaela viilud (1-2 inimese kohta, aga ka koos muu lihaga) lihtsalt pange sügavale taldrikule. Seejärel jagage peeneks hakitud sibularõngad, piparribad (eelistatavalt värvilised), tomatid ja porgandiviilud. Sõltuvalt teie maitsest jagage jõuliselt lõigatud küüslauk. Seejärel piserdage heldelt riivitud puljongiga. umbes Selle peal on 1 liiter vett. Ja sellega 45 minutit. ahjus 175 ° C juures.
See maitseb kõige paremini Mamalika (polenta) või kartulipüreega. Ma isiklikult valmistan küüslaugukastme, lastes pressitud küüslaugu 1 tunni jooksul vähese soolase veega või köögiviljapuljongiga. Taldrikule võid panna ka tooreid kartuleid.
PS: Parem on see reedeti, et oma kolleegidele idamaiseid lõhnu säästa ;-)
