Röstitud kurgi köögiviljad

Mul oli ikka kaks kurki, kuigi Hollandist, kuid EHEC oli võtnud mu isu kurgisalati järele. Siis otsustasin proovida mõnda kurgi köögivilja.

1 suur sibul, kuubikuteks
või
2 kurki, pestud, kooritud, tükeldatud pikkusega, lusikaga kraabitud tuumad, tükeldatud 1 cm paksusteks viiludeks
1 küüslauguküünt, pressitud
Sool ja pipar
100 g toorjuustu ürtidega
murulauk

Pruunista sibul võiga, lisa kurgitükid, kuumuta umbes 10 minutit, maitsesta, sega lõpuks toorjuust sisse ja kuumuta uuesti keemiseni.

See maitses imeliselt!

Toekas pannileib | Märts 2024